Nuestra carta Pequeños fritos Montaditos Raciones frías Raciones Tostadas Curados Quesos Postres Helados Bebidas Pequeños fritos RODOLFITOLangostino con salsa. 2,50€ MAITEGambas y queso. 2,20€ ALCACHOFA MONTAL2,70€ BROCHETA DE MINI ALCACHOFACon salsa picante. 2,40€ COMBINACIONESORIGINALES TULIPÁN DE ALCACHOFAMango y queso de cabra. 4,00€ CROQUETAS2 unidades. 2,80€ CRUJIENTES CROQUETAS DE JAMÓN Y QUESO DE CABRA2 Unidades. 4,00€ Montaditos FOIE FRESCO DE PATO4,50€ FOIE CON CEBOLLA AL OPORTO4,70€ J.F.K.(Jamón, foie, etc.)4,70€ BERLUSCONIFocaccia, jamón, tomate semiseco y mozzarella. 3,50€ OREJÓNJamón, cebolla al Oporto y tomate semiseco. 2,30€ MÉLANICrema de espinacas, gambas, setas y pimientos. 2,50€ ESCALOPÍN DE TERNERACon salsa Café de París. 3,50€ MARIQUILLASolomillo de cerdo. 4,50€ BROCHETA DE CARNE DE ENTRECOTCon salsa chimichurri. 4,00€ Raciones ALCACHOFAS A LA PLANCHA CON AJOS FRITOS5,60€ PIMIENTOS RELLENOS DE BOLETUS Y TRUFA2 Unidades.5,60€ TORREZNOS5,50€ SEPIA PLANCHA9,00€ CALAMARES MOLINERA12,00€ CALAMARES BRAVOS12,50€ GAMBAS PLANCHA15,00€ ATÚN ENCEBOLLADO4,00€ PATATAS BRAVAS4,50€ PATATAS TAPA-TAPACon vinagre y ajoaceite. 4,30€ HUEVO ROTO CON MAGRET5,50€ HUEVO ROTO CON BOLETUS Y TRUFA7,00€ SARTEN DE HUEVO ROTO4,00€ SARTEN DE CHISTORRA CON PATATAS Y HUEVOS DE CODORNÍZ4,50€ SARTÉN DE MORCILLA CON CEBOLLA Y PIQUILLOS3,50€ ALITAS DE POLLO4,00€ CONEJO ESCABECHADO5,00€ OREJA DE CERDO EMPANADA O AL AJILLO4,00€ LECHECILLASMollejas de cordero. 7,00€ SOLOMILLO DE CERDO CON SALSA DE BOLETUS5,50€ LAGARTO DE CERDO IBÉRICO CON ARROZ TERIYAKI5,00€ SECRETO IBÉRICO5,50€ MAGRET DE PATO CON ARÁNDANOS6,50€ MAGRET DE PATO CON FOIE Y SALSA DE PASAS Y UVAS7,60€ CANELÓN DE TXANGURROCon salsa de quesos y pimientos ahumados.6,80€ CANELÓN DE CORDERO ASADO CON SALSA DE JEREZ6,60€ BROCHETA DE ALBÓNDIGAS DE CORDERO TRUFADAS4,50€ CREPE DE FOIE Y MANZANA6,00€ CARACOLES CON ESPECIAS Y ALI-OLI5,50€ PALETILLA DE CONEJO CON ALI-OLI5,40€ RABO DE TORODeshuesado con salsa de vino tinto.12,00€ SOLOMILLO DE TERNERACon salsa.12,00€ TACOS DE ENTRECOTECon salsa Thai.20,00€ Raciones frías GAZPACHO (Temporada)3,00€ SABROSAS COMBINACIONESDE SABORES VENTRESCA CON PIQUILLO4,50€ TOMATE 1/2 RACIÓN3,50€ TOMATE RACIÓN6,00€ ENSALADITA TASCA(Mixta) 4,00€ ENSALADA DE QUESO DE CABRA(Mezclum, setas, nueces y vinagreta de miel) 6,00€ ENSALADA BURRATA(Canónigos, rúcula, tomatitos y pesto verde). 7,00€ Tostadas JAMÓN CON TOMATE3,70€ PARMESANO, EMENTAL, CEBOLLA Y MAHONESA4,50€ SALMÓN AHUMADO Y BRIE4,50€ COMBINACIÓNDE SABORES CREMA DE ESPINACAS, BACON Y QUESO4,50€ TOSTADASORIGINALES BERENJENA, PATÉ DE CAMPAÑA, ANCHOAS, PIMIENTO Y SALSA CAFÉ DE PARÍS5,00€ TRIGUEROS, QUESO DE CABRA Y HUEVO DURO4,50€ BACON, PIQUILLO, QUESO DE CABRA Y CONFITURA DE CEBOLLA6,00€ Curados JAMÓN SERRANO(½ R - 1 R)5,00€ - 9,00€ JAMÓN IBÉRICO(½ R - 1 R)10,00€ - 18,00€ SALCHICHÓN IBÉRICO(½ R - 1 R)5,00€ - 9,00€ AUTÉNTICASDELICATESSEN CHORIZO IBÉRICO(½ R - 1 R)5,00€ - 9,00€ CAÑA DE LOMO IBÉRICO(½ R - 1 R)7,50€ - 14,00€ CECINA DE VACA(½ R - 1 R)6,00€ - 11,00€ TABLA VARIADAJamón, chorizo, salchichón, lomo y queso.(½ R - 1 R) 7,50€ - 14,00€ PAN CON TOMATE(½ R - 1 R)2,00€ - 3,00€ Quesos SEMICURADO OVEJA, VACA(½ R - 1 R) 4,00€ - 7,00€ OVEJA CURADO IDIAZÁBAL(½ R - 1 R) 5,00€ - 9,00€ VIEJO OVEJA ZAMORA (½ R - 1 R)6,00€ - 11,00€ VARIADOS(½ R - 1 R)5,00€ - 9,00€ QUESO CABRA CON TOMILLO(½ R - 1 R)6,00€ - 11,00€ Postres FLAN CASERO3,00€ CUAJADA CASERA3,20€ POSTRESCASEROS COULANT DE CHOCOLATE CASERO3,50€ HECHOSCADA DÍA SORBETE DE LIMÓN CASERO3,50€ REFRESCANTES TRUFAS6 Unidades. 3,00€ QUESO DE CABRA CON CONFITURA2,80€ QUESO CON NUECES Y MEMBRILLO6,00€ Nuestros vinos por copa TINTOS D.O. SOMONTANO VIÑAS DEL VERO Jóven – 1,50€SEÑORÍO DE LAZÁN – 2,20€VISPIUS – 2,20€12 LUNAS Crianza – 2,50€ TINTOS D.O. RIBERA DEL DUERO VALDUBON Roble – 2,20€DOBLE R Crianza – 3,00€ROMÁNTICA Crianza – 2,40€ TINTOS D.O. CALATAYUD LA MULTA – 2,00€ TINTOS D.O. LA RIOJA CARLOS SERRES Jóven – 1,50€PACO GARCÍA Crianza – 2,00€OINOZ Crianza – 2,50€RAMÓN BILBAO Crianza – 2,50€DINASTÍA VIVANCO Crianza – 2,50€BORDÓN Reserva – 2,60€SIERRA CANTABRIA Crianza – 3,00€ SEMI DULCE EL NOVIO PERFECTO Moscatel – 2,20€MÍA Moscato – 2,20€ BLANCOS VIÑAS DEL VERO – 1,50€MONJARDIN (chardonnay) – 2,20€3 PILARES (Verdejo) – 2,20€ENATE 234 (chardonnay) – 2,40€PACO GARCÍA (tempranillo) – 2,40€VIÑAS DEL VERO (gewurztraminer) – 2,50€ ROSADOS VIÑAS DEL VERO – 1,50€CAMPANAS – 1,50€ALQUÉZAR – 2,00€