Bar de tapas - La tasca de Ana en Jaca

Nuestra carta

Pequeños fritos

RODOLFITO

Langostino con salsa.
2,50€

MAITE

Gambas y queso.
2,20€

ALCACHOFA MONTAL

2,70€

BROCHETA DE MINI ALCACHOFA

Con salsa picante.
2,40€

TULIPÁN DE ALCACHOFA

Mango y queso de cabra.
4,00€

CROQUETAS

2 unidades.
2,80€

CROQUETAS DE JAMÓN Y QUESO DE CABRA

2 Unidades.
4,00€

Montaditos

FOIE FRESCO DE PATO

4,50€

FOIE CON CEBOLLA AL OPORTO

4,70€

J.F.K.

(Jamón, foie, etc.)
4,70€

BERLUSCONI

Focaccia, jamón, tomate semiseco y mozzarella.
3,50€

OREJÓN

Jamón, cebolla al Oporto y tomate semiseco.
2,30€

MÉLANI

Crema de espinacas, gambas, setas y pimientos.
2,50€

ESCALOPÍN DE TERNERA

Con salsa Café de París.
3,50€

MARIQUILLA

Solomillo de cerdo.
4,50€

BROCHETA DE CARNE DE ENTRECOT

Con salsa chimichurri.
4,00€

Raciones

ALCACHOFAS A LA PLANCHA CON AJOS FRITOS

5,60€

PIMIENTOS RELLENOS DE BOLETUS Y TRUFA

2 Unidades.
5,60€

TORREZNOS

5,50€

SEPIA PLANCHA

9,00€

CALAMARES MOLINERA

12,00€

CALAMARES BRAVOS

12,50€

GAMBAS PLANCHA

15,00€

ATÚN ENCEBOLLADO

4,00€

PATATAS BRAVAS

4,50€

PATATAS TAPA-TAPA

Con vinagre y ajoaceite.
4,30€

HUEVO ROTO CON MAGRET

5,50€

HUEVO ROTO CON BOLETUS Y TRUFA

7,00€

SARTEN DE HUEVO ROTO

4,00€

SARTEN DE CHISTORRA CON PATATAS Y HUEVOS DE CODORNÍZ

4,50€

SARTÉN DE MORCILLA CON CEBOLLA Y PIQUILLOS

3,50€

ALITAS DE POLLO

4,00€

CONEJO ESCABECHADO

5,00€

OREJA DE CERDO EMPANADA O AL AJILLO

4,00€

LECHECILLAS

Mollejas de cordero.
7,00€

SOLOMILLO DE CERDO CON SALSA DE BOLETUS

5,50€

LAGARTO DE CERDO IBÉRICO CON ARROZ TERIYAKI

5,00€

SECRETO IBÉRICO

5,50€

MAGRET DE PATO CON ARÁNDANOS

6,50€

MAGRET DE PATO CON FOIE Y SALSA DE PASAS Y UVAS

7,60€

CANELÓN DE TXANGURRO

Con salsa de quesos y pimientos ahumados.
6,80€

CANELÓN DE CORDERO ASADO CON SALSA DE JEREZ

6,60€

BROCHETA DE ALBÓNDIGAS DE CORDERO TRUFADAS

4,50€

CREPE DE FOIE Y MANZANA

6,00€

CARACOLES CON ESPECIAS Y ALI-OLI

5,50€

PALETILLA DE CONEJO CON ALI-OLI

5,40€

RABO DE TORO

Deshuesado con salsa de vino tinto.
12,00€

SOLOMILLO DE TERNERA

Con salsa.
12,00€

TACOS DE ENTRECOTE

Con salsa Thai.
20,00€

Raciones frías

GAZPACHO

(Temporada)
3,00€

VENTRESCA CON PIQUILLO

4,50€

TOMATE 1/2 RACIÓN

3,50€

TOMATE RACIÓN

6,00€

ENSALADITA TASCA

(Mixta)
4,00€

ENSALADA DE QUESO DE CABRA

(Mezclum, setas, nueces y vinagreta de miel)
6,00€

ENSALADA BURRATA

(Canónigos, rúcula, tomatitos y pesto verde).
7,00€

Tostadas

JAMÓN CON TOMATE

3,70€

PARMESANO, EMENTAL, CEBOLLA Y MAHONESA

4,50€

SALMÓN AHUMADO Y BRIE

4,50€

CREMA DE ESPINACAS, BACON Y QUESO

4,50€

BERENJENA, PATÉ DE CAMPAÑA, ANCHOAS, PIMIENTO Y SALSA CAFÉ DE PARÍS

5,00€

TRIGUEROS, QUESO DE CABRA Y HUEVO DURO

4,50€

BACON, PIQUILLO, QUESO DE CABRA Y CONFITURA DE CEBOLLA

6,00€

Curados

JAMÓN SERRANO

(½ R - 1 R)
5,00€ - 9,00€

JAMÓN IBÉRICO

(½ R - 1 R)
10,00€ - 18,00€

SALCHICHÓN IBÉRICO

(½ R - 1 R)
5,00€ - 9,00€

CHORIZO IBÉRICO

(½ R - 1 R)
5,00€ - 9,00€

CAÑA DE LOMO IBÉRICO

(½ R - 1 R)
7,50€ - 14,00€

CECINA DE VACA

(½ R - 1 R)
6,00€ - 11,00€

TABLA VARIADA

Jamón, chorizo, salchichón, lomo y queso.
(½ R - 1 R)
7,50€ - 14,00€

PAN CON TOMATE

(½ R - 1 R)
2,00€ - 3,00€

Quesos

SEMICURADO OVEJA, VACA

(½ R - 1 R)
4,00€ - 7,00€

OVEJA CURADO IDIAZÁBAL

(½ R - 1 R)
5,00€ - 9,00€

VIEJO OVEJA ZAMORA

(½ R - 1 R)
6,00€ - 11,00€

VARIADOS

(½ R - 1 R)
5,00€ - 9,00€

QUESO CABRA CON TOMILLO

(½ R - 1 R)
6,00€ - 11,00€

Postres

FLAN CASERO

3,00€

CUAJADA CASERA

3,20€

COULANT DE CHOCOLATE CASERO

3,50€

SORBETE DE LIMÓN CASERO

3,50€

TRUFAS

6 Unidades.
3,00€

QUESO DE CABRA CON CONFITURA

2,80€

QUESO CON NUECES Y MEMBRILLO

6,00€

Nuestros vinos por copa

TINTOS D.O. SOMONTANO

VIÑAS DEL VERO Jóven – 1,50€
SEÑORÍO DE LAZÁN2,20€
VISPIUS2,20€
12 LUNAS Crianza – 2,50€

TINTOS D.O. RIBERA DEL DUERO

VALDUBON Roble – 2,20€
DOBLE R Crianza – 3,00€
ROMÁNTICA Crianza – 2,40€

TINTOS D.O. CALATAYUD

LA MULTA2,00€

TINTOS D.O. LA RIOJA

CARLOS SERRES Jóven – 1,50€
PACO GARCÍA Crianza – 2,00€
OINOZ Crianza2,50€
RAMÓN BILBAO Crianza – 2,50€
DINASTÍA VIVANCO Crianza – 2,50€
BORDÓN Reserva – 2,60€
SIERRA CANTABRIA Crianza – 3,00€

SEMI DULCE

EL NOVIO PERFECTO Moscatel – 2,20€
MÍA Moscato – 2,20€

BLANCOS

VIÑAS DEL VERO1,50€
MONJARDIN (chardonnay) – 2,20€
3 PILARES (Verdejo) – 2,20€
ENATE 234 (chardonnay) – 2,40€
PACO GARCÍA (tempranillo) – 2,40€
VIÑAS DEL VERO (gewurztraminer) – 2,50€

ROSADOS

VIÑAS DEL VERO1,50€
CAMPANAS1,50€
ALQUÉZAR2,00€